שמי ז'אן, אני בשלן בירה. בישול בירה החל אצלי כתחביב בבית אי שם ב-2010…
לאורך השנים, אשתי, נטע, הצטרפה אליי לבישולי בירה וכך בירה "שיטה" שלנו שזכתה בפרסים רבים בארץ וגם בחו"ל.
לאחר כ-7 שנים של בישול בירה בבית, החלטנו להקים מבשלת בירה בוטיק בערד.

מבשלת הבירה "שיטה" היא אחת ממבשלות הבוטיק הייחודיות בארץ. המבשלה ממוקמת באחד האזורים הקסומים במדבר – רובע האומנים בערד.

במבשלה מרכז מבקרים בעיצוב כפרי המשרה אווירה נינוחה ופסטורלית. אנו מייצרים מגוון בירות טריות לפי פיתוח מתכונים שלנו. הבירה שלנו לא מסוננת לא מפוסטרת ועשויה מחומרים טבעיים תוך הקפדה אישית על איכות.